Dalam perjalanan dari kota Meulaboh ke kota Banda Aceh, tepatnya di kaki Gunung Kulu Aceh Besar. Saya berkesempatan mencoba kuliner setempat yaitu makan nasi dengan lauk kuah pliek yang tidak seperti biasanya pakai sayur-sayuran tetapi ini pakai siput air atau keong air atau Faunus Ater.
Kuah pliek U adalah kuliner Aceh semacam gulai atau gulee yang terdiri dari pliek ( kelapa goreng) yang diberi santan dan sayuran seperti melinjo, gori ( nangka muda), rebung, pepaya muda dan kadang kala dengan rencah udang. Sebelum makan kuah Cue, saya diajarkan dulu cara makannya.
Siput air ditaruh di bibir dari arah depan, ditiup kemudian dihirup dan bagian ujungnya tidak boleh dimakan. Bagi yang tidak bisa ada alat bantu berupa lidi tooth pick ( cungkil gigi) yang dipergunakan untuk mendorong daging siput air keluar.
Akhirnya selesai juga acara makan kuah Cue, tentu lebih sering dengan alat bantu. Pengalaman makan yang menyenangkan, ditutup dengan minuman pepaya serut campur sirup.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar